Fruit sourdough (Фруктовый хлеб на закваске)

IMG_7088

Рецепт этого необыкновенного, чудесного, праздничного фруктового хлеба на закваске я нашла на сайте http://www.cooked.com (вот прямая ссылка на страницу с оригинальным рецептом https://www.cooked.com/uk/Michael-James/Hardie-Grant-Books/The-Tivoli-Road-Baker/Bread/Fruit-sourdough-recipe. За наводку благодарю Ольгу Гормилину (@olya_gormilina), именно на ее страничке в Инстаграме я увидела этот хлеб. Рецепт публикую со своими изменениями. И да — его однозначно просто необходимо испечь и попробовать! Это самый вкусный десертный хлеб, какой я когда-либо ела

Читать далее

Хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле

IMG_6788

Гранола — отличный вариант для приготовления быстрого, вкусного и полезного завтрака. У меня в блоге уже есть рецепт Медовой гранолы с орехами и сухофруктами и могу сказать, что сегодняшний рецепт мне понравился гораздо больше. Теперь я отдельно запекаю овсяные хлопья с семечками, а уже «начинку» в виде орешков и сухофруктов добавляю по желанию и настроения непосредственно перед едой. За рецепт и вдохновение благодарю великолепную Викторию Мельник (@vicky_bakery)

Читать далее

Ржаной заварной хлеб на закваске с сухофруктами

IMG_4269

Хлеб-пряник, хлеб-праздник, настоящий десертный хлеб! Как и любой ржаной хлеб, этот красавец по-настоящему раскрывает свой вкус только после «созревания», так что не спешите его разрезать сразу после выпечки. Оригинал рецепта взяла из ЖЖ Михаила crucide, за что ему огромное СПАСИБО! В оригинале  берутся изюм, курага и чернослив, я заменила чернослив на инжир

Читать далее

Медовая гранола с орехами и сухофруктами

IMG_7153

Взяв курс на весну и на правильное питание, нужно не забывать, что питаться нужно не только полезно, но еще и вкусно! Эта медовая гранола станет отличным началом дня, придаст силы и точно хорошего настроения. Гранола отличается от мюсли тем, что в граноле используются ТОЛЬКО цельные овсяные хлопья, которые запекаются в духовке и становятся хрустящими и очень вкусными. Подавать гоанолу нужно с горячим или холодным молоком, йогуртом или кефиром Читать далее

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в апельсиново-медовой глазури

img_4224

Фаршированная курица — это необычно, очень празднично и невообразимо вкусно! Такая курица по праву может стать королевой новогоднего стола! А готовится — достаточно быстро и нетрудно

Читать далее