Кабачковая икра

IMG_7470

Великолепный рецепт кабачковой икры от Ксении Гребенюк (@ixenia). Очень «удобный» вариант приготовления икры — мне крайне понравился! Вкус — блаженство! Налетайте те, у кого еще лежат на балконе огромные кабачки и «мозолят» глаза своим присутствием. Поверьте, эта икра у вас долго не залежится)

Читать далее

Лагман

IMG_6889

У меня в блоге уже есть один рецепт лагмана. Этот же рецепт я увидела на сайте «Едим дома» и он меня очень заинтересовал. Приготовила и, конечно, ни капли не пожалела. Вкусное, сытное, насыщенное блюдо! Крайне рекомендую. Автор — Елена Киселева

Читать далее

Экспресс-рататуй

IMG_5970

Надо сказать, что на фото просто замечательное блюдо — очень вкусное и полезное! А учитывая, что для этого рататуя используются всесезонные овощи, готовить его можно круглогодично. Крайне советую!

Читать далее

Икра из запеченных овощей

IMG_0613

Я очень люблю кабачковую икру! Но почему-то раньше мне совершенно не хотелось ее делать в домашних условиях — время тратится просто море, гора грязной посуды, заморочки со стерилизацией банок и т.д. Но когда я увидела этот рецепт, поняла — это «моё»!!! Во-первых, можно сделать не чисто кабачковую икру, а овощную — то есть собрать вместе все любимые овощи. Во-вторых, никаких сковородок, горы посуды, масла и стояния у плиты — все делается само в …рукаве для запекания (да, вот он секретный «ингредиент»). Ну и в-третьих, конечно, это вкус! Овощи, тушенные в рукаве, никогда не сравнятся с жареными — ведь в рукаве они томятся в собственном соку и вкус получается именно овощной, а не масляный. В общем, я влюблена в эту икру! Она великолепна

Читать далее