Шоколадное печенье

IMG_9215

Настоящее бескомпромиссно шоколадное печенье! Миллион калорий, супернасыщенный вкус — все как положено. И это отличный рецепт для утилизации оставшихся кусочков разного шоколада

Читать далее

Тирамису

IMG_0443

Тирамису… Легкое нежное облако с кофейно-шоколадным ароматом, невесомое, манящее…. Впервые я попробовала сделать домашнее Тирамису по рецепту с сайта Алены Коготковой, с тех пор ни один другой рецепт не сравнился с рецептом Алены. Считаю его наиудачнейшим и именно им я делюсь

Читать далее

Шоколадные макарон с сублимированной вишней

IMG_6524

Слова тут излишни — ведь у меня в блоге снова макарон! Это, пожалуй, самые изысканные (и капризные, правда:)) пирожные, которые только можно себе представить. Хотите кого-нибудь сразить наповал десертом — делайте их! Это будет незабываемо! Есть только одно уточнение — идеальные макарон, чаще всего, не получаются с первого раза, поэтому прежде чем делать их для ответственного мероприятия — потренируйтесь:) Удачи!

Читать далее

Шоколадное масло

IMG_3225.JPG

Что самое главное для приготовления вкуснейшего шоколадного масла? Конечно, высококачественное натуральное сливочное масло и качественный какао-порошок. Если удастся найти этот нехитрый набор продуктов, то дело остается за малым — найти вкусный хлеб, чтобы использовать этот десерт по назначению)

Читать далее

Шоколадные макарон с ликером Baileys

IMG_6199

И снова про чудесные макарон…. Крышечки для этих макарон готовятся с натуральным какао-порошком, что придает им восхитительный шоколадный вкус и цвет. Ну а про начинку с ликером Baileys даже и говорить нечего — это невероятно вкусно! Попробуете повторить?:)

Рецепт начинки взят из книги Нины Тарасовой

Читать далее

Трюфельное пирожное

IMG_1100

Раньше это пирожное я делала из обрезков коржей от приготовления своего шоколадного торта. Но пирожное получается в итоге такое сочное, невероятно вкусное и насыщенное, что теперь я его иногда готовлю просто как самостоятельный десерт. «Картошкой» это пирожное у меня язык не поворачивается назвать, потому что это более изысканно и вкусно. Попробуйте обязательно!

Читать далее