Хлеб на закваске с вялеными томатами и луковыми чипсами

IMG_3668

Совершенно чудесный, самодостаточный хлеб с вялеными томатами и луковыми чипсами на закваске. Не самый простой в приготовлении хлеб — потребуются навыки работы с влажным тестом. Но если Вы решитесь и хлеб получится, результат, я уверена, Вам очень понравится!

Читать далее

Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками

IMG_7264

Уже многие мои подписчики знают, как я люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант — ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и как интересный акцент — кедровые орешки. Получилось очень здорово!

Читать далее

«Сытный» утренний сэндвич

IMG_6495

Приготовив и съев такой сэндвич с утра, уверяю вас, до ужина вы есть не захотите:) И это здорово! Конечно, такой сэндвич идеально приготовить со своим домашним хлебом — у меня  ломтики «Ленивого» хлеба, рецепт которого я давала совсем недавно. Идеально!

Читать далее

Брускетты с запеченной тыквой, вялеными томатами и каперсами

IMG_1119

Осенью порой не хватает ярких красок не только в жизни, но и в еде. Но осенью же есть тыква!!! Поэтому включаем фантазию — и вот уже на столе брускетты с запеченной тыквой, вялеными томатами и каперсами. Вкусно, просто, ярко!!!

Читать далее

Кабачковые оладьи с сыром

IMG_0279

Кабачковые оладушки — это настоящий домашний фастфуд! Быстрый, вкусный и в общем-то полезный. Я предлагаю немного усовершенствовать привычный рецепт кабачковых оладий и добавить к ним шапку из крема из творожного сыра. Получается более калорийно, конечно, но и намного вкуснее. Ну а всякие пикантные штрихи в виде ломтиков вяленых томатов и каперсов вы придумаете сами

Читать далее

Брускетты с творожным сыром, песто, вялеными томатами и запеченным кабачком

IMG_8022

Итальянцы, безусловно, знают толк в изысканных закусках. Именно в итальянской кухне есть «брускетты» — это небольшие ломтики подсушенного хлеба со всевозможными богатыми начинками. Разнообразие брускетт поражает, я же предлагаю попробовать и мой вариант — с творожным сыром, песто, вялеными томатами и ломтиками хрустящих кабачков Читать далее

Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами

IMG_7155

Хумус — это своеобразный «паштет», составной частью которого является отварной нут. Я решила немного поэкспериментировать и для вкуса добавила в хумус запеченный болгарский перец и вяленые томаты. Это великолепно! Очень советую приготовить! Такой хумус порадует не только своим вкусом, но и видом — только посмотрите, какой у него цвет! Читать далее

Салат «Памяти Цезаря»

img_4783

Конечно, это не классический рецепт салата «Цезарь» (хотя кто сейчас уже может сказать, какой же он — классический «Цезарь»:))) Однако, все вариации этого салата горячо любимы русскими людьми, и ни одно кафе и ресторан не может обойтись в меню от «а-ля Цезаря». Я предлагаю приготовить этот вкусный салат дома. В качестве заправки я использую майонез «Слобода с лимонным соком». Мне очень понравилось.  Быстро и очень здорово!

Читать далее