Печенья «Кокосанка»

IMG_7932

Великолепное печенье для всех любителей кокоса и кокосовой стружки в частности. Исключительно кокосовое печенье! Любите — готовьте! Рецепт очень удачный, крайне советую! И это один из рецептов утилизации яичных белков

Читать далее

Краковское печенье

IMG_5145.JPG

Великолепный ГОСТовский рецепт Краковского печенья из книги Галины Артеменко «Мамочкины выпечка. Все по ГОСТу». Хрустящее ароматное двухслойное печенье, состоящее из песочного теста и белково-орехового. Очень рекомендую!

Читать далее

Лимонные финансье с карамелизованными лимонами

IMG_8699

Финансье — это небольшие порционные кексики, которые готовятся на основе ореховой муки. Эти кексики получаются очень нежными, рыхлыми и влажными, готовятся быстро и необременительно, поэтому это идеальный вариант вкусной, но простой повседневной выпечки. Рецепт составлен на основе рецепта из блога Татьяны Назарук Читать далее

Ягодная Павлова

image

С великолепным десертом под названием «Павлова» связано множество историй и легенд… По одной из них эти невесомые пирожные были самым любимым лакомством известной балерины Анны Павловой. Пирожные отличаются нежностью, яркой сладостью, которая идеально сочетаются с кислинкой свежих ягод. К тому же, этот десерт — прекрасный способ утилизации большого количества свежих белков, что сейчас очень актуально для меня, когда я увлеклась приготовлением домашнего мороженого

Читать далее

Птичье молоко

IMG_0068

Очень любимый многими торт на самом деле готовится не так уж и сложно. Главное — точно соблюсти технологию, запастись необходимыми продуктами и инвентарем и … творить! В итоге Вы получите нежнейшее суфле, знакомое всеми с детства

Читать далее