Печенья «Кокосанка»

IMG_7932

Великолепное печенье для всех любителей кокоса и кокосовой стружки в частности. Исключительно кокосовое печенье! Любите — готовьте! Рецепт очень удачный, крайне советую! И это один из рецептов утилизации яичных белков

Читать далее

Пончики на закваске

IMG_6415

Эти пончики у меня случились, когда нужно было утилизировать достаточно большое количество свежей активной пшеничной закваски. В итоге пончики получились такие вкусные, что для них мне не лень будет и отдельно закваску заводить) Крайне рекомендую всем любителям очень калорийной и при этом зверски вкусной жареной выпечки. Рецепт из блога Ивана Забавникова

Читать далее

Банановые кексы с ореховым штрейзелем и соленой карамелью

IMG_6331

У меня в блоге нет банановой выпечки по одной простой причине — я ее не люблю. Уж не знаю, чем восхищаются любители всяких банановых хлебов и маффинов, на мой вкус — скучно, плоско, сухо и неинтересно. Однако, этот рецепт меня заинтересовал. Конечно, наличие штрейзеля и соленой карамели оооочень украшают вкус этих кексов. Опять же, это замечательный вариант утилизации почерневших переспелых и «уставших» бананов

Читать далее

Ореховые тарты с соленой карамелью

IMG_5140

Эти тарты — это нечто сногсшибательное! Идеальный десерт для сладкоежек, где очень гармонично сочетается тонкая основа из песочного теста с добавлением миндальной муки, хрустящие отборные орехи и фантастическая соленая карамель с добавлением натуральной ванили (видите эти черные точечки на фото?)))

За рецепт благодарю Марию (@mary.s_kitchen) и Елену (@lentochka_palkina), на которую как раз Мария и ссылается. Спасибо!

Читать далее

Сахарный яблочный пирог

IMG_4650

Бескомпромиссно вкусный яблочный пирог! Невероятно рассыпчатое,мягкое  сочное тесто, запеченные нежные ломтики яблок и потрясающая сахарная корочка — это что-то!  Как и в случае с синнабонами, я крайне не рекомендую не уменьшать ни количество сахара ни количество сливочного масла в этом рецепте. Либо делать по рецепту, либо не делать совсем!

Читать далее

Бублики на закваске

IMG_3730

Чудеснейшие бублики! Самые настоящие! Не хуже, чем в советских столовых. Только тут мака больше:) Шутка:) Просто попробуйте их! Готовятся очень легко и интересно, лично я буквально медитирую, когда готовлю их.

Рецепт из блога Забавникова Ивана

Читать далее

Жареные пирожки (три вида теста)

3C124D13-731A-4E82-88A3-311A9588429A

На фото пирожки, приготовленные из теста на закваске. Если есть возможность, конечно, я призываю делать тесто именно по этому рецепту! Однако, если по какой-либо причине закваски у вас еще нет, то я напишу еще два рецепта: на дрожжах и бездрожжевое на кефире. По всем этим рецептам пирожки получаются очень вкусные! Начинку можно использовать любую — как несладкую (капуста с яйцом, картошка с грибами, картошка с луком и др.) так и сладкую (яблоки, джемы, творог и пр.) Все тонкости и нюансы — ниже

Читать далее