Салат «Цезарь» (рецепт фирменного соуса)

IMG_7114

Ну кто же скажет, что не любит легендарный салат «Цезарь»! Казалось бы, какой простой состав, но сочетание поистине идеальное! Конечно, звездой этого салата является фирменный соус, и именно его рецептом я сегодня поделюсь. Теперь необязательно идти в ресторан, чтобы поужинать своим любимым салатом или удивить гостей

Читать далее

Салат «Ташкент»

IMG_1239

Я совсем не уверена, что в Узбекистане знают о таком салате:), но лично я его узнала и полюбила именно под таким названием. Попробовала впервые в «Чайхоне №1», и так как состав салата необычайно прост, повторить его дома не составило труда. Главное в этом салате — найти сочную, очень сочную зеленую редьку и отварить говядину так, чтобы она была очень мягкой. Вообще, салат наивкуснейший, пожалуй, один из моих любимых!

Читать далее

Экспресс-рататуй

IMG_5970

Надо сказать, что на фото просто замечательное блюдо — очень вкусное и полезное! А учитывая, что для этого рататуя используются всесезонные овощи, готовить его можно круглогодично. Крайне советую!

Читать далее

Заварные кольца с креветочным салатом

img_4821

Я очень люблю заварное тесто! Но оно прекрасно не только для эклеров и профитролей. Можно, например, испечь кольца, нафаршировать их салатом и подать. Это будет не только оригинально, красиво и празднично, но и очень вкусно Читать далее

Постный Оливье с грибами

img_4784

Я сейчас участвую в одном интересном конкурсе, и нужно было приготовить постный праздничный салат. Честно говоря, когда я нашла этот рецепт, я не верила, что получится что-то вразумительное. Но салат получился наивкуснейший! Теперь я буду частенько заменять колбасу и мясо на грибы — получается и правда здорово

Читать далее

Салат «Памяти Цезаря»

img_4783

Конечно, это не классический рецепт салата «Цезарь» (хотя кто сейчас уже может сказать, какой же он — классический «Цезарь»:))) Однако, все вариации этого салата горячо любимы русскими людьми, и ни одно кафе и ресторан не может обойтись в меню от «а-ля Цезаря». Я предлагаю приготовить этот вкусный салат дома. В качестве заправки я использую майонез «Слобода с лимонным соком». Мне очень понравилось.  Быстро и очень здорово!

Читать далее