Печеночный «торт»

IMG_6828

Кому надоели сладости, вот торт))) Правда не сладкий, а, как принято называть такие блюда, «закусочный». Собирается он из печеночных блинчиков и начинки. Начинку можно делать на свой вкус, у меня классическая для такого «торта» начинка — обжаренные овощи. В качестве соуса — майонез. Вкусно, сытно и, конечно, калорийно. Торт он и есть торт))

Читать далее

Ореховые тарты с соленой карамелью

IMG_5140

Эти тарты — это нечто сногсшибательное! Идеальный десерт для сладкоежек, где очень гармонично сочетается тонкая основа из песочного теста с добавлением миндальной муки, хрустящие отборные орехи и фантастическая соленая карамель с добавлением натуральной ванили (видите эти черные точечки на фото?)))

За рецепт благодарю Марию (@mary.s_kitchen) и Елену (@lentochka_palkina), на которую как раз Мария и ссылается. Спасибо!

Читать далее

Запеченный румяный картофель

IMG_4696

Казалось бы — что может быть проще, чем запечь картофель? Это, действительно, несложно. Но если вы хотите получить необыкновенной лакомство — дольки картофеля с хрустящей румяной корочкой и нежнейшей мякотью внутри — читайте рецепт

Читать далее

Тирамису

IMG_0443

Тирамису… Легкое нежное облако с кофейно-шоколадным ароматом, невесомое, манящее…. Впервые я попробовала сделать домашнее Тирамису по рецепту с сайта Алены Коготковой, с тех пор ни один другой рецепт не сравнился с рецептом Алены. Считаю его наиудачнейшим и именно им я делюсь

Читать далее

Заварные кольца с фисташковым кремом и малиной

IMG_4675

Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить такие пирожные не составит большого труда. Главное — точно следовать рецепту. В итоге вы сможете быстро приготовить роскошные пирожные, а заменяя фисташковую пасту на любую другую, можно легко фантазировать со вкусами начинки

Читать далее

Трюфель «Старый Таллин»

img_4144

Великолепный классический трюфель, в составе которого есть эстонский ликер Vana Tallinn. Благодаря этому ликеру вкус трюфеля приобретает особенно необыкновенный вкус, если возможности приобрести этот ликер нет, можете заменить на любой крепкий алкоголь (коньяк, ром и т.д.). Но это будет уже совсем другой трюфель, конечно

Читать далее

Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками

IMG_7264

Уже многие мои подписчики знают, как я люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант — ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и как интересный акцент — кедровые орешки. Получилось очень здорово!

Читать далее