Запеченный румяный картофель

IMG_4696

Казалось бы — что может быть проще, чем запечь картофель? Это, действительно, несложно. Но если вы хотите получить необыкновенной лакомство — дольки картофеля с хрустящей румяной корочкой и нежнейшей мякотью внутри — читайте рецепт

Читать далее

Кабачки с хрустящей корочкой, запеченные в духовке

IMG_1116

Апдейт фото рецепта от 06.06.2017

Кто не любит жареные кабачки? С хрустящей зажаристой корочкой, но при этом сочные и нежные внутри. Я не знаю ни одного такого человека. Секрет этого рецепта в том, что такие потрясающие ломтики получаются без использования сковороды и с минимум масла. А еще очень быстро. Интересно? Читать далее

Кабачковые оладьи с сыром

IMG_0279

Кабачковые оладушки — это настоящий домашний фастфуд! Быстрый, вкусный и в общем-то полезный. Я предлагаю немного усовершенствовать привычный рецепт кабачковых оладий и добавить к ним шапку из крема из творожного сыра. Получается более калорийно, конечно, но и намного вкуснее. Ну а всякие пикантные штрихи в виде ломтиков вяленых томатов и каперсов вы придумаете сами

Читать далее

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с моцареллой и фетой

IMG_8832

Наступил мой любимый сезон — сезон настоящих грунтовых баклажан. Обладая совершенно нейтральным вкусом, эти овощи являются основой для приготовления невероятного количества вкуснейших блюд! Я предлагаю попробовать мое, пожалуй, любимое блюдо из баклажан. Для него нужно обжарить ломтики баклажан (в духовке!), приготовить вкуснейший домашний томатный соус из спелых помидор и запечь все это с двумя видами сыра. Получается невероятно вкусно и полезно  Читать далее

Лагман

IMG_7681

Лагман — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни, очень сытное и невероятно вкусное! В традиционном рецепте используется большое количество чеснока и перца чили, блюдо в итоге получается острым. Остроту, конечно, можно регулировать под свой вкус Читать далее

Запеченная кукуруза

IMG_5972

Совсем недавно сделала для себя невероятное открытие — запеченная в духовке кукуруза. В отличие от вареной, такая кукуруза получается гораздо сочнее и слаще. А благодаря возможности добавления всевозможных специй, вкус кукурузы можно варьировать под себя. Кстати, для этого рецепта можно использовать и замороженные початки Читать далее