Курица в кисло-сладком соусе

IMG_0234

Рецепт для всех, кто неравнодушен к китайской кухне, где сочетание кислого и сладкого- это особенность этой кухни. Если же вы не знакомы с таким сочетанием, то крайне советую Вам попробовать. Что-то мне подсказывает, что вам безумно понравится!

Рецепт из блога Анастасии Понедельник (@n_ponedelnik) Читать далее

Профитроли со взбитым шоколадным ганашем

IMG_9316

Профитроли — это пирожные из заварного теста, полость внутри которых заполняется воздушным кремом. Это очень вкусно! Готовятся профитроли достаточно быстро и легко, важно просто соблюсти все моменты в приготовлении теста.

За рецепт теста благодарю Е.Михайлову (@profitrolka.ru)

Читать далее

Шоколадное печенье

IMG_9215

Настоящее бескомпромиссно шоколадное печенье! Миллион калорий, супернасыщенный вкус — все как положено. И это отличный рецепт для утилизации оставшихся кусочков разного шоколада

Читать далее

Пирожное «Воздушное»

IMG_8689

Для всех любителей меренги! Легендарное пирожное «Воздушное» — две половинки хрустящего невесомого безе со слоем крема посередине. Классика ГОСТа — масляный крем. Я его не люблю, поэтому у меня мой любимый — на основе творожного сыра и сливочного масла. Ну и чтобы все получилось «как надо» — придется запастись терпением, ведь чтобы безе получилось абсолютно белоснежное и сухое, его нужно именно сушить, а не выпекать. Как — расскажу в рецепте. Ну и рецепт базового крема на основе творожного крема всегда пригодится

Читать далее

Печенья «Кокосанка»

IMG_7932

Великолепное печенье для всех любителей кокоса и кокосовой стружки в частности. Исключительно кокосовое печенье! Любите — готовьте! Рецепт очень удачный, крайне советую! И это один из рецептов утилизации яичных белков

Читать далее

Печеночные оладьи с плавленым сыром

IMG_7920

Единственный способ накормить мою дочку печенью — это пожарить печеночные оладушки. Спешу поделиться просто великолепным рецептом! Оладьи по этому рецепту получаются ооочень вкусными, сочными, аппетитными. Советую для детей и взрослых

Читать далее