Здравствуйте!

JennySmileQuisine

_DSC1473

Меня зовут Женя и в этом блоге я хочу поделиться с Вами своим творчеством. Я не профессиональный повар, не кондитер, а всего лишь любитель, кулинария для меня-это мое главное и любимое  хобби. С недавних пор к этому хобби добавилось еще одно- фудфотография. Теперь для меня важно не только приготовить вкусно, но и «вкусно» сфотографировать. Как это получается у меня- судить Вам.

Буду рада Вашим комментариям, именно благодаря им я надеюсь сделать свой блог красивым, интересным и…. живым:)

Томатный конфитюр

IMG_5945

Очень необычный рецепт конфитюра из….помидоров (!!) увидела на страничке Лилии (@lileklilek2) и решила попробовать. Вкус очень интересный. Такой конфитюр идеален для посиделок с вином, сыром, прошутто и др. деликатесами. Уверена, вы его оцените по достоинству!

Читать далее

Лечо

IMG_5843

Лечо — это консервированный сладкий болгарский перец с морковью в томатном соусе. Есть рецепты, где только томат и перец. Я же люблю морковь, поэтому выбрала для себя именно этот рецепт. Автор — Галина Макеева (@homebakery42)

Читать далее

Овощная икра

IMG_5786

Еще один рецепт овощной заготовки из маминой тетрадки с рецептами. А вернее  из популярного в 80-90-е годы журнала «Работница». Рецепт очень простой, быстрый и вкусный. Рекомендую попробовать

Читать далее

«Мамина» аджика

image-26-07-22-11-55-3

«Мамина» — потому что из маминой древней тетрадки, которой лет 45 уже)))) А еще мы ее называем между собой «Вкусная аджика», потому что в ней умеренная острота и она идет скорее как остренькая приправа, которая идеальна к рису или даже макаронам

Читать далее

Бисквитный рулет с творожным кремом

IMG_3957

Невероятно нежный, неприторный и легкий рулет. Легкий и в приготовлении и по вкусу. Даже, я бы сказала, освежающий, т.к. сахара в нем немного, а ягод и творога достаточно. По-настоящему летний десерт!

Рецепт из блога Галины Артеменко «Жизнь вкусная»

Читать далее

Булочки с ванильным кремом, изюмом и цукатами

IMG_3709

Эти булочки получаются как настоящие минитортики — мягкие и нежные за счет прекрасного дрожжевого теста и очень сочные за счет сладкого ванильного заварного крема. Ну очень вкусно!

Рецепт  из блога Ахмета Али-заде (@woodfoood), за что ему большое спасибо!

Читать далее

«Орешки» со сгущенкой

IMG_3234

У многих эти печенья (пирожные?) связаны с детством, с СССР, с тяжелыми металлическими формами, в которых наши мамы выпекали вот эти скорлупки. Я похвастаться такими воспоминаниями не могу, но внешний вид (красииивые!) и моя любовь к вареной сгущенке сделали свое дело. Так что даже я, дожив почти до 40 лет, решилась на такой вот кулинарный эксперимент)

Читать далее

Крем-брюле

IMG_3117

Крем-брюле — это классический французский десерт из заварного крема с великолепной карамельной корочкой. Карамельная корочка — это, на мой взгляд, непременное условие для того, чтобы десерт мог называться именно крем-брюле. Сделать его несложно, главное условие — не перепечь, иначе из нежнейшего десерта вы рискуете получить сладкий омлет.

Рецепт со странички Оли Аветисьянс (@olga_avet)

Читать далее