Здравствуйте!

JennySmileQuisine

_DSC1473

Меня зовут Женя и в этом блоге я хочу поделиться с Вами своим творчеством. Я не профессиональный повар, не кондитер, а всего лишь любитель, кулинария для меня-это мое главное и любимое  хобби. С недавних пор к этому хобби добавилось еще одно- фудфотография. Теперь для меня важно не только приготовить вкусно, но и «вкусно» сфотографировать. Как это получается у меня- судить Вам.

Иногда пеку на заказ — всю информацию об этом можно посмотреть в разделе «Выпечка на заказ». Я не пеку на «поток», каждый торт — это индивидуальный, штучный товар, дизайн каждого отдельного торта я продумываю для каждого заказчика отдельно. Поэтому пеку на заказ я не часто, но с большой любовью.

Приглашаю Вас на свою страничку в сети Instagram — там гораздо больше всего вкусного и красивого. Также я участвую в различных кулинарных конкурсах, марафонах и флешмобах. Это интересно, познавательно и очень увлекательно. найти меня можно по нику Jennysmile83

КОНТАКТЫ

Директ Инстаграм (Jennysmile83)

E-mail: jennysmilesmirnova@gmail.com

Буду рада Вашим комментариям, именно благодаря им я надеюсь сделать свой блог красивым, интересным и…. живым:)

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с моцареллой и фетой

IMG_8832

Наступил мой любимый сезон — сезон настоящих грунтовых баклажан. Обладая совершенно нейтральным вкусом, эти овощи являются основой для приготовления невероятного количества вкуснейших блюд! Я предлагаю попробовать мое, пожалуй, любимое блюдо из баклажан. Для него нужно обжарить ломтики баклажан (в духовке!), приготовить вкуснейший домашний томатный соус из спелых помидор и запечь все это с двумя видами сыра. Получается невероятно вкусно и полезно  Читать далее

Мангово-цитрусовый сорбет

IMG_0609

Апдейт фото к рецепту от 25.07.2016

Когда я начала авантюру под названием «Домашнее мороженое», я, если честно, не совсем верила в то, что результаты меня будут радовать. Потому что мне есть с чем сравнить — мой любимый производитель мороженого и сорбетов Movenpick (Швейцария). Из их линейки вкусов я попыталась повторить уже шоколадное мороженое, мятное мороженое, малиновый сорбет и манговый сорбет. Про него сегодня и пойдет речь. Я решила не затягивать с рецептом именно этого вкуса сорбета, потому что — это ЛУЧШЕЕ, что мне пока удалось получить. Идеальная текстура, невероятно насыщенный вкус манго, оттеняемый приятной цитрусовой кислинкой — потрясающее лакомство для лета!

Читать далее

Лимонные финансье с карамелизованными лимонами

IMG_8699

Финансье — это небольшие порционные кексики, которые готовятся на основе ореховой муки. Эти кексики получаются очень нежными, рыхлыми и влажными, готовятся быстро и необременительно, поэтому это идеальный вариант вкусной, но простой повседневной выпечки. Рецепт составлен на основе рецепта из блога Татьяны Назарук Читать далее

Профитроли с заварным кремом на белом шоколаде

IMG_8673

Профитроли — это небольшие заварные пирожные, полые внутри, начиненные легким кремом. Вообще, работа с заварным тестом не приносит много сложностей и получить красивые ровные пирожные не составит большого труда. Главное — знать некоторые нюансы и в точности повторить технологию. Ну а заварной крем на белом шоколаде — это просто песня! За рецепт теста благодарю Олесю Диденко, за рецепт крема — Татьяну Назарук  Читать далее

Торт «Летний» с ягодами и сметанным кремом

 

IMG_8648

Очень простой, я бы даже сказала элементарный, тортик. Готовится из доступных ингредиентов, не требует сложного инвентаря, очень быстрый и при этом невероятно вкусный. Сочный, мягкий, просто замечательный! Очень рекомндую всем тем, кто проводит лето на даче Читать далее

Запеканка с макаронами, ветчиной и цуккини

IMG_8411

Очень вкусная запеканка, абсолютный хит среди любимых блюд моей 8-летней дочки Кати. Готовится быстро и просто, в составе — понятные и доступные продукты. Крайне советую. Рецепт из блога Ирины Овчинниковой (@irinka_ov) Читать далее

Щавелевый суп

IMG_8323

Сейчас самый сезон молодого щавеля. Значит нужно варить суп! На фото как раз щавелевый суп. В отличие от «зеленых щей», этот суп готовится на мясном бульоне и получается более сытным. Как раз для нашего нежаркого московского лета Читать далее

Макарон с шоколадно-брусничным ганашем

IMG_8160

И снова великолепные макарон…. И пусть мода на эти пирожные потихоньку проходит, почитателей и любителей не становится меньше! На этот раз вот такие красивые двухцветные макарон с начинкой из ганаша из темного горького шоколада и брусничного пюре. Идеальный союз! Читать далее

Настоящий домашний бургер

IMG_8233

Домашний фастфуд — это очень вкусно, сытно и просто классно! Иногда не просто «можно», но и необходимо! Если вы ходите сделать самый вкусный бургер, о котором будет вспоминать вся веселая компания, которую вы позовете на пикник, то проходите по ссылке Читать далее