Здравствуйте!

JennySmileQuisine

_DSC1473

Меня зовут Женя и в этом блоге я хочу поделиться с Вами своим творчеством. Я не профессиональный повар, не кондитер, а всего лишь любитель, кулинария для меня-это мое главное и любимое  хобби. С недавних пор к этому хобби добавилось еще одно- фудфотография. Теперь для меня важно не только приготовить вкусно, но и «вкусно» сфотографировать. Как это получается у меня- судить Вам.

Иногда пеку на заказ — всю информацию об этом можно посмотреть в разделе «Выпечка на заказ». Я не пеку на «поток», каждый торт — это индивидуальный, штучный товар, дизайн каждого отдельного торта я продумываю для каждого заказчика отдельно. Поэтому пеку на заказ я не часто, но с большой любовью.

Приглашаю Вас на свою страничку в сети Instagram — там гораздо больше всего вкусного и красивого. Также я участвую в различных кулинарных конкурсах, марафонах и флешмобах. Это интересно, познавательно и очень увлекательно. найти меня можно по нику Jennysmile83

КОНТАКТЫ

Директ Инстаграм (Jennysmile83)

E-mail: jennysmilesmirnova@gmail.com

Буду рада Вашим комментариям, именно благодаря им я надеюсь сделать свой блог красивым, интересным и…. живым:)

Томатный суп-пюре

IMG_6869

Я очень люблю супы-пюре! За их универсальность, простоту и легкость. Идеальная диетическая еда, которая радует не только желудок, но и глаз. Посмотрите, какие они всегда яркие! Подавать их нужно с любимым хлебом, посыпав твердым сыром и непременно горячими. Рецепт элементарен Читать далее

Хачапури по-аджарски

IMG_6862

Существует несколько видов хачапури, по-аджарски — лично моя любимая версия. Воздушное, пушистое пресное дрожжевое тесто, чуть солоноватая сырная начинка и жидкий желток — это невероятно вкусно! Подавать хачапури нужно непременно горячими, прямо из печи, со сливочным маслом. За рецепт благодарю Эмму Матевосян (@delicious_tasty_) Читать далее

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

IMG_6708

Используя базовое тесто из рецепта макового кулича, на Пасху я испекла и более классический вариант — с цукатами и изюмом. Я очень люблю, чтобы начинки в куличе было МНОГО! Вкус получается насыщенный и очень богатый.. А какой красивый разрез получается у этого кулич!!! Вы можете его увидеть, если пройдете ниже к рецепту Читать далее

Глазурь «Marshmallow fluff»

IMG_6709

Увидела рецепт этой глазури на одном американском сайте и влюбилась. Глянцевая, густая, белоснежная и невероятно вкусная. Правда есть один «минус» — эта глазурь не застывает на куличах, поэтому транспортировать куличи, покрытые этой глазурью, не представляется возможным Читать далее

Маковый пасхальный кулич

IMG_6707

Великолепный, ароматный и безумно вкусный кулич с маком. Маковая начинка идеально дополняет богатый вкус теста, уверена, вы не будете разочарованы. Этот рецепт, пожалуй, теперь мой фаворит, обязательно буду повторять его снова и снова. За рецепт благодарю Татьяну Назарук (www.vkusnyblog.ru) Читать далее

Шоколадная пасха с вяленой клюквой

IMG_6525

Я никогда раньше не делала творожную пасху — почему-то в нашей семье этот творожный десерт всегда обходили стороной. Я решила исправить эту несправедливость и сделала пасху, которая однозначно понравится шокоголикам. Шоколадная пасха с вяленой клюквой. Рецепт взят с сайта http://www.nehudeem.ru и лично хочу поблагодарить его основательницу Олесю Фисенко (@marjoriolesya) Читать далее

Сэндвич с шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

IMG_6485

… а также с кедровыми орешками и хлопьями красного перца:) Вообще, безусловно, в сэндвич можно добавить все, что душе угодно — это уже зависит от вашей фантазии. Я лишь предлагаю такой вариант, очень вкусный, кстати, и идеальный для неспешного завтрака Читать далее

Гороховый суп

IMG_6416

Чудесный, согревающий, сытный и очень ароматный гороховый суп. Пожалуй, по этому рецепту он получается самым «правильным», по крайней мере, на мой вкус. Очень советую его приготовить Читать далее

Эклеры

IMG_6211

Я очень долго искала рецепт идеальных эклеров. Очень долго!!! Так как я человек, который любит точность во всем, я искала рецепт, где было бы все расписано до граммов. Вообще, я давно не пользуюсь рецептами, где есть формулировки «насыпать муки на глаз до консистенции теста, напоминающей мочку уха», а мой главный кухонный гаджет — это весы. И какое счастье, что мне прислали рецепт, где были не только точные граммовки, но даже температуры всех промежуточных состояний теста. За помощь безмерно благодарю Олесю Диденко Читать далее